Filé de frango

Essa é receita do Washington

Filés de peito de frango passados no creme de cebola, cobertos com requeijão, arrumados em uma assadeira e assados no forno....

Bolo de laranja

Rápido para fazer... vai levar um tempinho extra apenas para assar, mas vale a pena.
Além de ser uma delícia, a cozinha fica com um cheiro maravilhoso...

- Uma laranja com casca (tire apenas a parte branca do miolo e as sementes)
- uma xícara de óleo
- duas xícaras de açúcar
- 3 ovos

bater tudo no liquidificador e misturar com uma colher de fermento em pó e duas xícaras de farinha de trigo.

Forno até ficar dourado.

Ferver suco de uma laranja com uma xícara de açúcar e colocar por cima, com o bolo ainda quente.

Mexido natureba

Você não vai nem precisar de tempo para fazer essa receita...
Só de um ou dois ovos
- um pouco de repolho picado
- cebola picada
- tomate sem semente, picado bem grande
- uns pedacinhos de queijo mussarela
E uma frigideira boa, que não grude (se tiver uma omeleteira, perfeito...)

Frite a cebola no azeite (ou margarina, se preferir), coloque o repolho até murchar, por fim o tomate e o queijo... mexa bem e arrume bem espalhadinho na frigideira. Jogue por cima os ovos batidos com sal e pimenta do reino.

Dica - Se não tiver a omeleteira, use um prato. Coloque o prato em cima da frigideira e vire com cuidado. Depois, faça o mexido deslizar bem devagar de volta na frigideira para fritar do outro lado. Dobre em meia lua e sirva com folhas de alface e rúcula, que também servem para enfeitar o prato. Vai impressionar.

Rúcula e queijo cheddar

E já que estamos falando de hamburguer..... mais uma receita deliciosa

Fritar o hamburguer, colocar no pão... por cima uma boa quantidade de queijo cheddar
Uma fatia de queijo mussarela
Derreter...
Por último, muitas folhas de rúcula

DICA
Pode substituir o hamburguer por fatias de rosbife... também fica delicioso

BBQ sauce hamburguer

Meu hamburguer preferido....
Filé de peito de frango temperado com sal, limão e pimenta e frito na manteiga. Na panela "suja" do frango, colocar um pouco mais de manteiga e fritar cebola cortada em rodelas.
Coloque os pedaços de frango e a cebola no pão de hamburguer e muito BBQ sauce (molho americano de churrasco - o da foto é um dos mais conhecidos, e fácil de encontrar no Brasil - da Heinz... mas existem muitas outras marcas, também muito boas)

Por cima, rodelas de tomate e queijo mussarela. Coloque para derreter o queijo... se não tiver grill, nem forno elétrico, pode ser em uma panela tampada (nesse caso, fogo baixo... cuidado para não queimar o pão).
Alface americana por cima do queijo e a outra metade do pão