Pimenta síria

Fui ao Mercadão de Rio Preto (adoro) e comprei pimenta síria pelo cheiro.

Não sabia onde usar. Inventei o arroz... ficou maravilhoso.

Fritei cebola e alho em azeite, coloquei cenoura picada e ervilhas frescas, refoguei. Coloquei arroz integral e quando estava quase cozido, coloquei sal e pimenta síria.

Pão Julie and Julia

Eu vi no filme Julie and Julia, fiquei com vontade, tentei fazer e ficou muito bom....

Vamos lá: faça uma saladinha com tomate, cebola e salsa, pimentões amarelos e vermelhos... tudo picadinho.
Corte o pão (de preferência tipo italiano) em fatias grossas e frite em azeite bem quente até ficar crocante.
Coloque a salada em cima do pão ainda quente na hora de servir.

Variação - fazer a salada apenas com tomates cereja (tipo doce) com salsa e um pouco de coentro picado (foto). Tabém fica uma delícia.

Filé de frango

Essa é receita do Washington

Filés de peito de frango passados no creme de cebola, cobertos com requeijão, arrumados em uma assadeira e assados no forno....

Bolo de laranja

Rápido para fazer... vai levar um tempinho extra apenas para assar, mas vale a pena.
Além de ser uma delícia, a cozinha fica com um cheiro maravilhoso...

- Uma laranja com casca (tire apenas a parte branca do miolo e as sementes)
- uma xícara de óleo
- duas xícaras de açúcar
- 3 ovos

bater tudo no liquidificador e misturar com uma colher de fermento em pó e duas xícaras de farinha de trigo.

Forno até ficar dourado.

Ferver suco de uma laranja com uma xícara de açúcar e colocar por cima, com o bolo ainda quente.

Mexido natureba

Você não vai nem precisar de tempo para fazer essa receita...
Só de um ou dois ovos
- um pouco de repolho picado
- cebola picada
- tomate sem semente, picado bem grande
- uns pedacinhos de queijo mussarela
E uma frigideira boa, que não grude (se tiver uma omeleteira, perfeito...)

Frite a cebola no azeite (ou margarina, se preferir), coloque o repolho até murchar, por fim o tomate e o queijo... mexa bem e arrume bem espalhadinho na frigideira. Jogue por cima os ovos batidos com sal e pimenta do reino.

Dica - Se não tiver a omeleteira, use um prato. Coloque o prato em cima da frigideira e vire com cuidado. Depois, faça o mexido deslizar bem devagar de volta na frigideira para fritar do outro lado. Dobre em meia lua e sirva com folhas de alface e rúcula, que também servem para enfeitar o prato. Vai impressionar.