Bruschetta

A famosa entrada italiana, quase obrigatória. Rapidinha que impressiona.

- Corte fatias de pão italiano, arrume em uma assadeira e coloque um fio de azeite em cada uma delas e leve ao forno
- Enquanto isso, corte tomates com pele e semente em quadradinhos e aqueça em uma frigideira quente untada com azeite
- Retire o pão do forno, passe dentes de alho nas fatias e coloque o tomate quente por cima, salpique sal, pimenta do reino (de preferência moída na hora) e um pouco de queijo parmesão.
- Forno de novo
- Para terminar, muitas folhas de manjericão fresco por cima
- Coma quente