Gorgonzola

Cozinhe macarrão al dente (meio durinho...) em água e sal
Enquanto o macarrão cozinha, coloque uma panela com manteiga no fogo, deixe derreter, frite um pouco de alho amassado e cebola cortada bem pequena, e leite. Quando estiver quente, dissolva uma colher de farinha de trigo em mais um pouquinho de leite e coloque na panela, mexendo sempre.
Noz moscada ralada
Queijo gorgonzola picado
E parmesão ralado
Não coloque sal... o gorgonzola já é bem salgado.
Escorra o macarrão e jogue esse creme por cima.
Se quiser, pode colocar mais queijo ralado por cima
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