1. Aqueça em uma panela um pouco de leite, gemas de ovos passadas pela peneira, açúcar e amido de milho para engrossar. Reserve na geladeira.2. Corte uvas itália pela metade e tire as sementes.
3. Derreta no microondas chocolate em barra e misture com creme de leite fazendo um cremoso ganache.
4. Coloque o creme no fundo de uma travessa, por cima as uvas, depois o ganache. Por cima, se quiser, chantilly. Decore com cachos de uvas e raspas de chocolate.
IN ENGLISH
1. In a pan, warm milk, sugar, egg yolk, corn starch.
2. Cut some grapes in half and remove the seeds
3. Melt chocolate bar and add cream (milk)
4. In a platter, place a milk cream did first, grapes, and chocolate melted on top. If you want, whipped cream. For decorate, bunches of grapes and grated chocolate.
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