Rapidinhas não é um blog apenas de receitas.... ensina também o consumo consciente, evitando o desperdício de alimentos.
Por exemplo, quando comprar frutas que estragam rapidamente (mamão, manga, goiaba...), corte em pedaços, coloque em um saco plástico (ou vasilha de plástico) e guarde na geladeira. Vale comer ao natural, mas pode também usar em sucos, vitaminas, com mel e granola.
Se demorar para consumir, congele.
Uma dica - se for legumes (couve flor, brócolis, por exemplo) , é preciso que estejam pré-cozidos antes de congelar. Para descongelar, é só colocar na água fervente.
FOR FRIENDS WHO SPEAK ENGLISH
Rapidinhas is not only a blog about recipes. We do consumption conscious, and teach how to avoid waste food. For example, when buy fruits which spoil quickly (like papaya,
mango or guava), cut in small pieces, place in a plastic bag (or plastic container) and freeze it. You can eat as natural, but can also use in juices, vitamins, with honey and granola, wherever.
A good tip: if your buy are vegetables (cauliflower, broccoli, for example), is necessary cook a little bit beforefreezing. To defrost, just add boil water.
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